サヴィニー レ ボーヌ ヴィエーユ ヴィーニュ ブラン
Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Blanc
生産者：ジェノ・ブーランジェール ／GENOT-BOULANGER
容量：(750ml)ヴィンテージ：2022
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10107212402 |
|---|---|
| JANコード | 4571691850893 |
| 参考小売価格 | ¥13,200（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | サヴィニー レ ボーヌ |
| 生産村 | サヴィニー・レ・ボーヌ |
| 原産地呼称 | Ｓａｖｉｇｎｙ Ｌｅｓ Ｂｅａｕｎｅ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | サヴィニー・レ・ボーヌの南向き斜面に広がる3区画の古樹シャルドネから生まれる白ワイン。鉄分を含む砂利質や粘土石灰質の土壌が、熟した果実味と引き締まった酸をもたらす。手摘み後、全房でプレスし、SO2を加えず樽発酵。樽とステンレスタンクで計18か月熟成し、濾過せず仕上げる。ハーブや花の香り、まろやかな口当たり、軽やかで明るい果実味が魅力。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
醸造・栽培
| 使用酵母 | 自生酵母 |
|---|---|
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 収穫方法 | 手摘み |
| BIO認証団体 | エコセール/AB認証 |
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