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BIO

メルキュレ プルミエ クリュ アン サズネイ
Mercurey 1er Cru En Sazenay

生産者:ジェノ・ブーランジェール /GENOT-BOULANGER

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥6,000(本体)
¥6,600(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10107212027 
JANコード4573375213109 
参考小売価格 ¥6,600(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区メルキュレ 
生産村メルキュレ 
原産地呼称Mercurey 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント アロマはバラと果実の両方を感じる中、花が前面に現れます。きめ細かなタンニンの骨格が繊細に口の中で溶け、花びらや赤い果実が広がります。一貫性と長い余韻を兼ね備え、そのテロワールが遠くまで運んでゆきます。飲み手を惹きつけるワインです。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 25〜30%全房※ヴィンテージによって異なる
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵期間 20-25日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 樽(新樽20%)
熟成期間 12ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 清澄・濾過なし
所有面積 1.81ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
平均樹齢 一部2000年代、一部2015年
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック
BIO認証団体 エコ・セール、AB認証
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