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ブルゴーニュ ルージュ
Bourgogne Rouge

生産者:ミシェル ゴヌー /Michel GAUNOUX

容量:(750ml)ヴィンテージ:2019

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 レジオナル
ヴィンテージ 2019
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥6,500(本体)
¥7,150(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10107202105 
JANコード4573375230502 
参考小売価格 ¥7,150(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
生産村 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメント ポマール村のソルバンと呼ばれる区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。ジェネリックにもかかわらず、ポマールらしい逞しささえ感じられる。昔ながらの造りなだけに、色調は淡めで、香りも最初はそっけないが、グラスの中でどんどん変化する。ノスタルジックに浸れるブルゴーニュである。
アルコール度数 12度
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木製桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
マロラクティック発酵の有無 する(一部は発酵桶で、一部は樽で)
所有面積 1.00ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
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