MasonLUC

ブルゴーニュ ルージュ
Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ ルージュ
価格: ¥5,300(本体)
¥5,830(税込)
商品コード10107202010 
JANコード4573375209959 
参考小売価格 ¥5,830(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメントポマール村のソルバンと呼ばれる区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。ジェネリックにもかかわらず、ポマールらしい逞しささえ感じられる。昔ながらの造りなだけに、色調は淡めで、香りも最初はそっけないが、グラスの中でどんどん変化する。ノスタルジックに浸れるブルゴーニュである。
アルコール度数 12
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木製桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
マロラクティック発酵の有無 する(一部は発酵桶で、一部は樽で)
所有面積 1.00ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み