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ボーヌ
Beaune

生産者:ミシェル ゴヌー /Michel GAUNOUX

容量:(750ml)ヴィンテージ:2009

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2009
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥7,100(本体)
¥7,668(税込)
在庫:×
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商品コード10107201205 
JANコード4589935441028 
参考小売価格 ¥7,668(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ボーヌ 
生産村ボーヌ 
原産地呼称Beaune 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされたワイン。ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。
アルコール度数 12.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木製桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
熟成期間 12〜14ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する(一部は発酵桶で、一部は樽で)
所有面積 2.04ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
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