MasonLUC

ブルゴーニュ ピノ ノワール
Bourgogne Pinot Noir

ブルゴーニュ ピノ ノワール
価格: ¥4,800(本体)
¥5,280(税込)
商品コード10107102109 
JANコード4573375230250 
参考小売価格 ¥5,280(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメントムルソーとモンテリーの村の中にあるブルゴーニュACの区画から。チャーミングな赤い果実のフレーバーとしなやかなタンニン。適度なミネラル感をもつ、優しい味わいの赤。飲み頃は早く、この生き生きとした果実味を味わいたい。
アルコール度数 13度
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 温度調整付きタンク
発酵温度 最大30度
発酵期間 15日
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 25〜35%
熟成期間 15〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.23ha
土壌 泥灰土
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て シングルギュイヨ
平均樹齢 25年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 2400本
収穫量 50hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ