MasonLUC

モンテリー  ルージュ キュヴェ ポール
Monthelie Rouge Cuvee Paul

モンテリー  ルージュ キュヴェ ポール
価格: ¥6,000(本体)
¥6,600(税込)
商品コード10107102103 
JANコード4573375230199 
参考小売価格 ¥6,600(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区モンテリー 
生産村モンテリー 
原産地呼称Monthelie 
格付ヴィラージュ 
味わいコメントポール・ガロデがモンテリーの各クリマから樹齢の高いブドウを集めて造る特別キュヴェ。豊潤な赤い果実のニュアンスがたっぷりと出ており、チャーミングなフレーバー。柔らかな口当たり。タンニンはこなれて丸みを帯びる。酸味とのバランスもよく、アフターテイストにミネラルが感じられる。
アルコール度数 13度
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 温度調整付きタンク
発酵温度 最大30度
発酵期間 15日
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 25〜35%
熟成期間 15〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 2.1ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て シングルギュイヨ
平均樹齢 49年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 5700本
収穫量 40hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ