| 商品コード | 10107101804 |
|---|---|
| JANコード | 4573375178880 |
| 参考小売価格 | ¥4,070（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ ブラン |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｌａｎｃ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | スタンダードなブルゴーニュACの白だが、村はムルソー。果実の膨らみと芳しい蜂蜜香がそれを彷彿とさせる。ピュアな酸味が調和し、穏やかな樽香もバランスよし。満足感の高いブルゴーニュ・ブラン。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
|---|---|
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 25〜35％ |
| 熟成期間 | 15〜18ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 必要に応じてする |
| 所有面積 | 1ha |
| 土壌 | 泥灰土と小石 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | シングルギュイヨ |
| 平均樹齢 | 24年と52年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 3400本 |
| 収穫量 | 54hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
