| 商品コード | 10106802307 |
|---|---|
| JANコード | 4573375259176 |
| 参考小売価格 | ¥4,290（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | クリュ ボージョレ |
| 生産村 | ジュリエナ |
| 原産地呼称 | Ｃｒｕ Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | 2009年よりつくっているクリュ・ボジョレのジュリエナ。醸造はマセラシオンカルボニックではなく、トラディショナルなピノ・ノワール同様の醸造。75％を除梗し、全房25％を使用。キュヴェゾンは短く７−８日間。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみ。熟成は60％が樽熟でうち30％は新樽。残り40％はステンレスタンクでの熟成。熟成期間が12か月。濃縮感のある果実味。ストラクチャも強く、濃厚で胡椒のようなスパイシーさ。酸は穏やか。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 75％除梗し、全房25％使用 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽60％（内、新樽30％）、ステンレスタンク40% |
| 熟成期間 | 12カ月 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Gamay 100% |
