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メルキュレ　　ブラン
Mercurey Blanc

メルキュレ　　ブラン

生産者：フェヴレ／FAIVELEY

容量：(750ml)ヴィンテージ：2021

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商品名（カタカナ）/在庫

格付	ヴィラージュ
ヴィンテージ	2021
容量	(750ml)
色	白
種類	スティルワイン
甘辛	辛口

商品コード	10106102337
JANコード	4573375252818
参考小売価格	¥6,270（税込）
色	白
種類	スティルワイン

原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ地方
生産地区	メルキュレ
生産村	メルキュレ
原産地呼称	Ｍｅｒｃｕｒｅｙ
格付	ヴィラージュ

味わいコメント	透明感のある淡いイエロー。白い花、蜜柑などの柑橘類の香り。口に含むと果実味とともにピュアな酸味が感じられ、フレッシュさを醸し出す。最初の一杯に相応しい、生き生きとしたワイン。刺し身や寿司に合わせやすそう。
アルコール度数	13
甘辛	辛口
高さ×直径	8 x 30
重さ	1.35
栓種別	ｺﾙｸ

醸造・栽培

除梗の割合	100%
発酵（樽／タンク）	ステンレスタンク
発酵温度	15～30度
発酵期間	10日間
使用酵母	培養酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）	0%
熟成期間	タンク内熟成
マロラクティック発酵の有無	する
瓶詰め時のフィルターの有無	する
所有面積	2.1199ha
土壌	粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ）	Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て	ギュイヨ
平均樹齢	15年
密植度	8000本/ha
平均年間生産量（本数）	12700本
収穫量	45hl/ha
収穫方法	手摘み
農法	リュット・レゾネ