| 商品コード | 10106102218 |
|---|---|
| JANコード | 4573375242154 |
| 参考小売価格 | ¥40,700（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | アロース コルトン |
| 生産村 | アロース・コルトン |
| 原産地呼称 | Ａｌｏｘｅ Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ |
| 格付 | グラン・クリュ |
| 味わいコメント | リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。 |
|---|---|
| サービス温度 | 16℃ |
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | ヴィンテージによって異なる |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
| 発酵温度 | 15〜30度 |
| 発酵期間 | 19日間 |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 100％（新樽50％、1年樽50%) |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ろ過 |
| 所有面積 | 2.7652ha |
| 土壌 | 鉄の混じった魚卵状石灰岩と泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 1932, 1956, 1965, 1971, 1976, 1977, 1981, 1987, 2002年植樹 |
| 密植度 | 35hl/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 9000本/ha |
| 収穫量 | 14000本 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
