| 商品コード | 10106102208 |
|---|---|
| JANコード | 4573375242055 |
| 参考小売価格 | ¥15,400（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ムルソー |
| 生産村 | ムルソー |
| 原産地呼称 | Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | フェヴレはマトロ・ウィッターシェイムと契約し、ブラニーの畑1.15haを耕作。植樹は63年。輝きのある美しいイエロー。よく熟したピーチ、グレープフルーツ、洋梨に、蜂蜜やヘーゼルナッツの香り。柔らかく、芳醇な味わい。酸味のバランスもよくとれ、アフターにミネラルが残る。 |
|---|---|
| サービス温度 | 12-14℃ |
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
| 発酵温度 | 15〜30度 |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 100%(新樽40-50%) |
| 熟成期間 | 14〜16ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
| 所有面積 | 1.1595ha |
| 土壌 | 白い泥灰土、粘土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 48年 |
| 密植度 | 9000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 6500本 |
| 収穫量 | 42hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
