| 商品コード | 10106102147 |
|---|---|
| JANコード | 4573375227267 |
| 参考小売価格 | ¥12,100（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ニュイ サン ジョルジュ |
| 生産村 | ニュイ サン ジョルジュ |
| 原産地呼称 | Ｎｕｉｔｓ Ｓｔ Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | 色味、タンニン、アロマを果皮から抽出するため、毎日パンチングダウンを行う。19日間のバトナージュ期間を経て、アルコール発酵が完了する。フリーランジュースを重力で移し、マールをゆっくり優しく圧搾することで、非常にピュアなプレスワインを抽出する。ワインは、16カ月間フレンチオーク樽で熟成（新樽：40-50％/1年樽：50-60％）。湿度管理されたセラーで、一定に保たれた自然な温度の中で熟成される。美しいダークルビー色。フレッシュな赤系果実から、カシスの芽、野生のリンゴの表情豊かなアロマ。口に含むと、スパイスや焼いたようなニュアンス、ココアをほのかに感じる。パワフルで骨格のしっかりとしたワイン。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
| 発酵温度 | 15〜30度 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 農法 | リュット・レゾネ |
