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ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー シェニョ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots

生産者:フェヴレ /FAIVELEY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥12,000(本体)
¥12,960(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10106101833 
JANコード4573375173878 
参考小売価格 ¥12,960(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ニュイ サン ジョルジュ 
生産村ニュイ・サン・ジョルジュ 
原産地呼称Nuits St Georges 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント ヴォーヌ・ロマネ側にあるクリマ。フェヴレはブースロに隣接した、0.73haの区画を所有する。60年と65年に植樹。土壌は石ころが多い。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマ。ヴォーヌ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで、口当たりは柔らかい。果実味も豊かで親しみやすいニュイのプルミエ・クリュ。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
熟成期間 14〜16ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 0.7261ha
土壌 砂利が多い褐色の石灰質土壌
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 50年
密植度 9000本/ha
平均年間生産量(本数) 4600本
収穫量 40hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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