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コルトン クロ デ コルトン フェヴレ グラン クリュ (モノポール)
Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru (Monopole)

コルトン クロ デ コルトン フェヴレ グラン クリュ (モノポール)
価格: ¥28,000(本体)
¥30,800(税込)
商品コード10106101821 
JANコード4573375173755 
参考小売価格 ¥30,800(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区アロース コルトン 
生産村アロース・コルトン 
原産地呼称Aloxe Corton Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメントリュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 2.7652ha
土壌 鉄の混じった魚卵状石灰岩と泥灰土
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 60年
密植度 35hl/ha
平均年間生産量(本数) 9000本/ha
収穫量 14000本
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ