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クロ ド ヴージョ グラン クリュ
Clos de Vougeot Grand Cru

生産者:フェヴレ /FAIVELEY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥28,000(本体)
¥30,240(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10106101819 
JANコード4573375173731 
参考小売価格 ¥30,240(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ヴージョ 
生産村ヴージョ 
原産地呼称Vougeot Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有する。樹齢は最も古いもので70年超。深みのあるルビー色。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。凝縮感があり重厚な印象。タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいる。ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョ。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
熟成期間 16〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 1.2869ha
土壌 浅い粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 71年
密植度 9000本/ha
平均年間生産量(本数) 5900本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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