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ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ
Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru

生産者:フェヴレ /FAIVELEY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥46,000(本体)
¥49,680(税込)
在庫:×
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商品コード10106101803 
JANコード4573375173571 
参考小売価格 ¥49,680(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ピュリニー モンラッシェ 
生産村ピュリ二ー・モンラッシェ 
原産地呼称Puligny Montrachet Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント フェヴレが08年に入手した0.51haの区画。61年と88年にブドウが植えられた。フェヴレ所有のバタールの真下に連なる。輝きのある美しいイエロー。集中度のあるアロマをもち、白桃、洋梨、レモン、グレープフルーツなどの果実に蜂蜜。ヘーゼルナッツの香ばしさ。口に含むと果実の凝縮感が高くリッチ。ミネラルが優雅に全体をまとめる。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50%
熟成期間 14〜16ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.5057ha
土壌 黄色い土、粘土
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 50年
密植度 9000本/ha
平均年間生産量(本数) 2700本
収穫量 40hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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