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エシェゾー グラン クリュ アン オルヴォ−
Echezeaux Grand Cru En Orveaux

生産者:フェヴレ /FAIVELEY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥26,000(本体)
¥28,080(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10106101707 
JANコード4573375158516 
参考小売価格 ¥28,080(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ヴォーヌ ロマネ 
生産村ヴォーヌ・ロマネ 
原産地呼称Vosne Romanee Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント フェヴレはエシェゾーの中のアン・オルヴォ-ーという区画に0.83haの自社畑を所有。小石とシルトで構成された深い土壌。41〜58年に植樹された。深みのあるルビー色。まずバラを思わせるフローラルなアロマ。そしてラズベリーやダークチェリーの果実香。豊かな果実味とミネラルが調和し、エレガントなスタイル。タンニンもまろやかで柔らかな口当たりをもつ。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木桶
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
熟成期間 16〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 0.8335ha
土壌 小石とシストの混じった深い粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 60年
密植度 9000本/ha
平均年間生産量(本数) 3500本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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