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ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ
Latricieres-Chambertin Grand Cru

生産者:フェヴレ /FAIVELEY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2013

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2013
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥27,000(本体)
¥29,700(税込)
在庫:37 数量:
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商品コード10106101511 
JANコード4589935439582 
参考小売価格 ¥29,700(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント フェヴレは7.35haのうち1.21haを所有する、このグラン・クリュの大地主。グリザールの谷間から吹き下ろす冷風が、ワインに緊張感をもたらす。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが混じる。成育が比較的遅いクリマであり、果実味とともにストラクチャーがしっかり。伸びのある余韻が楽しめる。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木桶
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
熟成期間 16〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 1.2067ha
土壌 シリカの薄い層をもつ粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 53年
密植度 9000本/ha
平均年間生産量(本数) 4600本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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