MasonLUC

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モレ サン ドニ
Morey-Saint-Denis

モレ サン ドニ
価格: ¥20,000(本体)
¥22,000(税込)
商品コード10104902310 
JANコード4573375260967 
参考小売価格 ¥22,000(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区モレ サン ドニ 
生産村モレ・サン・ド二 
原産地呼称Morey St Denis 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント村名モレ・サン・ドニはおもにシャンボール・ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンのブドウをアッサンブラージュ。非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙。デュジャックを知るなら、まずこれからというべきワインだ。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 年により0〜30%
発酵(樽/タンク) コンクリートタンク
発酵温度 最高32度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0.45
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.92ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック