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ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボー モン
Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボー モン
価格: ¥46,000(本体)
¥50,600(税込)
商品コード10104902220 
JANコード4573375244738 
参考小売価格 ¥50,600(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ヴォーヌ ロマネ 
生産村ヴォーヌ・ロマネ 
原産地呼称Vosne Romanee 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントボーモンは以前からデュジャックあるが、トマ・モワラールの所有畑が加わったため、面積がほぼ3倍になった。ボーモンはヴォーヌ・ロマネの1級畑の中でも比較的標高の高い位置にあり、赤い果実の香りも華やかな、繊細でエレガントなワインとなる。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0〜30%
発酵(樽/タンク) コンクリートタンク
発酵温度 最高32度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 70〜80%
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.73ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック