| 商品コード | 10104902212 |
|---|---|
| JANコード | 4573375244653 |
| 参考小売価格 | ¥26,400（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | モレ サン ドニ |
| 生産村 | モレ・サン・ド二 |
| 原産地呼称 | Ｍｏｒｅｙ Ｓｔ Ｄｅｎｉｓ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。デュジャックがここに植えたシャルドネから白ワインをリリースしたのは2000年のことだった。村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。香りもシトラスが中心であり、じつにエレガントな白ワインに仕上がっている。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 除梗なし |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 小樽と卵形のセメント容器 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 所有面積 | 0.60ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 平均樹齢 | 1998年植樹 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオロジック |
