MasonLUC

シャンボル ミュジニー
Chambolle-Musigny

シャンボル ミュジニー
価格: ¥16,000(本体)
¥17,600(税込)
商品コード10104902204 
JANコード4573375244578 
参考小売価格 ¥17,600(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャンボル ミュジニー 
生産村シャンボール・ミュジニ― 
原産地呼称Chambolle Musigny 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0〜30%
発酵(樽/タンク) コンクリートタンク
発酵温度 最高32度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0.45
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.64ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック