ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポー ヴィエーユ ヴィーニュ
Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes
生産者：デュガ ピィ ／DUGAT-PY
容量：(750ml)ヴィンテージ：2016
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| 格付 | プルミエ・クリュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10104851810 |
|---|---|
| JANコード | 4573375171515 |
| 参考小売価格 | ¥47,300（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ジュヴレ シャンベルタン |
| 生産村 | ジュヴレ・シャンベルタン |
| 原産地呼称 | Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | レゼヴォセルの隣に位置する1級畑。表土が浅く、しばしば母岩が露出している。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。エレガントなスタイルをしたワイン。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
| 使用酵母 | 天然酵母 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 100% |
| 熟成期間 | 15〜18ヵ月 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | No |
| 所有面積 | 0.33ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 72年 |
| 密植度 | 11000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 1200〜1800本 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオに転換中 |
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