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ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ペリエール
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere

生産者:ベルナール デュガ ピィ /Bernard DUGAT-PY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥42,000(本体)
¥45,360(税込)
在庫:29 数量:
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商品コード10104851708 
JANコード4573375157601 
参考小売価格 ¥45,360(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント 別々に仕込んだのではそれぞれの量が極めて少ない3つの1級畑、フォントニ、コルボー、ペリエールをアッサンブラージュしたもの。煮詰めたラズベリーにカシス。ストラクチャーはしっかりしており、豊かなボディと調和をとる。酸味はまろやか。アフターにミネラルの余韻。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 100%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.25ha(フォント二ー、コルボー、ペリエール)
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 70年
密植度 11000本/ha
平均年間生産量(本数) 1200〜2700本
収穫方法 手摘み
農法 ビオに転換中
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