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ジュヴレ シャンベルタン レ ゼヴォセル ヴィエーユ ヴィーニュ
Gevrey-Chambertin Les Evocelles Vieilles Vignes

生産者:ベルナール デュガ ピィ /Bernard DUGAT-PY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥26,000(本体)
¥28,080(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10104851705 
JANコード4573375157571 
参考小売価格 ¥28,080(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント 1級畑のクロ・サン・ジャックやカズティエと同じ斜面にありながら、ブロション村に属するため村名という不遇のクリマ。深みのあるルビー。煮詰めた野イチゴのアロマ。たっぷりとした果実味とともに、キメの細かなタンニンと頬の内側をキュッと引き締めるミネラル。力強く、存在感の大きな村名ジュヴレ。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 100%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.74ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 75年
密植度 11000本/ha
平均年間生産量(本数) 1500〜2400本
収穫方法 手摘み
農法 ビオに転換中
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