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ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポー ヴィエーユ ヴィーニュ
Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポー ヴィエーユ ヴィーニュ
価格: ¥37,000(本体)
¥40,700(税込)
商品コード10104851409 
JANコード4589935443749 
参考小売価格 ¥40,700(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントレゼヴォセルの隣に位置する1級畑。表土が浅く、しばしば母岩が露出している。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。エレガントなスタイルをしたワイン。
甘辛 辛口

醸造・栽培

使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 100%
熟成期間 15〜18ヵ月
瓶詰め時のフィルターの有無 No
所有面積 0.33ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 72年
密植度 11000本/ha
平均年間生産量(本数) 1200〜1800本
収穫方法 手摘み
農法 ビオに転換中