MasonLUC

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ブルゴーニュ ルージュ
Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ ルージュ
価格: ¥10,000(本体)
¥11,000(税込)
商品コード10104802302 
JANコード4573375255116 
参考小売価格 ¥11,000(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメントジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある、ジュヌヴリエールという区画から生まれるブルゴーニュ・ルージュ。しかし、このワインを飲んで単なるブルゴーニュと思う人がいるだろうか。豊かな果実味、何層にもレイヤーを重ねる複雑さ、さらに深みのある余韻。ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格がある。
アルコール度数 11.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) セメントタンク
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 14ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 1.50ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
収穫方法 手摘み
農法 事実上のビオロジック