ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
生産者：ジャン イヴ ドゥヴヴェイ ／Jean-Yves DEVEVEY
容量：(750ml)ヴィンテージ：2014
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| 格付 | レジオナル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10104251601 |
|---|---|
| JANコード | 4573375146933 |
| 参考小売価格 | ¥3,740（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ ブラン |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｌａｎｃ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | さまざまなテロワールのワインをアッサンブラージュしたベーシックなブルゴーニュ・ブラン。蜂蜜やパイナップルなど華やかではっきりしたアロマ。口中では柔らかく、まろやかな口当たり。果実味豊かで酸味とのバランスもよくとれている。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
|---|---|
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成期間 | 12ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ろ過 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 20年 |
| 密植度 | 8000本／ha |
| 平均年間生産量（本数） | 3500本 |
| 収穫量 | 50hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
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