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シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ ブラン
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees Blanc

生産者:ブリュノ コラン /Bruno COLIN

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥12,000(本体)
¥12,960(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10103601706 
JANコード4573375154969 
参考小売価格 ¥12,960(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャサーニュ モンラッシェ 
生産村シャサーニュ・モンラッシェ 
原産地呼称Chassagne Montrachet 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント ショーメはシャサーニュ・モンラッシェの最北端、標高も高い位置にある1級畑。小石の多い、緩やかな斜面となっていて、非常に素晴らしい白ワインが造られる。レモン、ライム、アカシアの蜂蜜。透き通った透明感のあるフレーバー。ミネラルもビシッと決まっている。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 温度調節付きタンク
発酵温度 30度
発酵期間 15〜20日間
使用酵母 天然酵母
熟成期間 12ヵ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.42ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 25年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 3000本
収穫量 50〜55hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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