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サントネー  ルージュ ヴィエーユ ヴィーニュ
Santenay Rouge Vieilles Vignes

生産者:ブリュノ コラン /Bruno COLIN

容量:(750ml)ヴィンテージ:2012

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2012
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥4,500(本体)
¥4,860(税込)
在庫:×
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商品コード10103601436 
JANコード4589935444500 
参考小売価格 ¥4,860(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区サントネー 
生産村サントネー 
原産地呼称Santenay 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント ブリュノ・コランが造るサントネイは樹齢55年のピノ・ノワールの古木から。サントネイはコート・ド・ニュイの地層が露出している村と言われ、赤ワインの比率が高い。赤い果実系のチャーミングな香りと味わい。ちょっと贅沢な週末を過ごす際に選びたい。
甘辛 辛口

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 温度調節付きタンク
発酵温度 30度
発酵期間 15〜20日間
使用酵母 天然酵母
熟成期間 14ヵ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.71ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て コルドン
平均樹齢 55年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 5000本
収穫量 35〜45hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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