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シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ
Chambertin Clos de Beze Grand Cru

生産者:ブリュノ クレール /Bruno CLAIR

容量:(750ml)ヴィンテージ:2013

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2013
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥45,000(本体)
¥49,500(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10103501506 
JANコード4589935456572 
参考小売価格 ¥49,500(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント クロ・ド・ベーズの斜面、上部にも下部にも畑をもち、痩せた小石の多い上部から香り高さとフィネスが、粘土がちの下部からタンニンの力強さと味わいのリッチさがもたらされる。バランスのとれた総合芸術のようなワイン。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木桶
発酵温度 30度
発酵期間 14日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.98ha
土壌 石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て シングル・ギュイヨ
平均樹齢 101年、41年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 3400本
収穫量 30hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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