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ヴォーヌ ロマネ レ ジュネヴリエール
Vosne-Romanee Les Genaivrieres

生産者:J.カシュー エ フィス /J.CACHEUX et Fils

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥9,000(本体)
¥9,720(税込)
在庫:×
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商品コード10103101811 
JANコード4573375176831 
参考小売価格 ¥9,720(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ヴォーヌ ロマネ 
生産村ヴォーヌ・ロマネ 
原産地呼称Vosne Romanee 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント 当主パトリスの夫人の実家からもたらされた村名畑。小石が多く見られ、村名畑の中ではもっとも成熟が早いという。ラズベリー、ダークチェリー、カシスなど果実の香りが華やかに広がり、口の中でも果実味の凝縮感が高い。力強さの中にもエレガントさを感じさせる優美なワイン。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 1200Lのステンレスタンク
発酵温度 最高27〜30度
発酵期間 15日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 35%
熟成期間 17ヶ月
マロラクティック発酵の有無 自然にアルコール発酵終了後4、5ヶ月
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.16ha
土壌 粘土石灰質 斜面の傾きは2%
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 40年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 750本
収穫量 32hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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