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ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ ラ クロワ ラモー
Vosne-Romanee 1er Cru La Croix Rameau

生産者:J.カシュー エ フィス /J.CACHEUX et Fils

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥25,000(本体)
¥27,000(税込)
在庫:52 数量:
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商品コード10103101801 
JANコード4573375176732 
参考小売価格 ¥27,000(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ヴォーヌ ロマネ 
生産村ヴォーヌ・ロマネ 
原産地呼称Vosne Romanee 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント 特級昇格を目指す、ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑。カシュー家のほかに2軒しか所有していない。ブラックベリーやカシスなど黒い果実のアロマが主体。濃密なスタイルで、リッチでゴージャス。ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しをもつ。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 1000Lのステンレスタンク
発酵温度 最高27〜30度
発酵期間 15日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 100%
熟成期間 17ヶ月
マロラクティック発酵の有無 自然にアルコール発酵終了後4、5ヶ月
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.16ha
土壌 粘土石灰質 斜面の傾きは3%
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 25年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 600〜750本
収穫量 28hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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