マコン ヴィラージュ
Macon-Villages
生産者：ジャン マルク ボワイヨ ／Jean-Marc BOILLOT
容量：(750ml)ヴィンテージ：2022
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10102552402 |
|---|---|
| JANコード | 4573375263593 |
| 参考小売価格 | ¥5,720（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | マコン |
| 生産村 | マコン |
| 原産地呼称 | Ｍａｃｏｎ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | 全房の状態で空気圧によるスムーズなプレス。発酵は全てオーク樽で行われ、マロラクティック発酵100％。11ヶ月間澱引きせず、7〜10日ごとに澱を攪拌（バトナージュ）。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 樽発酵 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 新樽15-30％ |
| 熟成期間 | 11ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 収穫方法 | 手摘み |
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