| 商品コード | 10102402202 |
|---|---|
| JANコード | 4573375232063 |
| 参考小売価格 | ¥6,050（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ ブラン |
| 生産村 | サヴィニー・レ・ボーヌ |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｌａｎｃ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | 小石のごろごろした土壌から生まれるこの白ワインは、フローラルなアロマとピュアな酸味、一本筋の通ったミネラルが感じられる。ビーズのスタイルがしっかり表現された、スタンダードな白ワイン。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 8 x 30 |
| 栓種別 | 1.35 |
| 除梗の割合 | 無除梗 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 木製発酵槽 |
| 発酵温度 | 最高18〜22度 |
| 発酵期間 | 2ヵ月間 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 15% |
| 熟成期間 | 9〜12ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する（自発的に） |
| 所有面積 | 1.50ha |
| 土壌 | 非常に小石が多い石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル |
| 平均樹齢 | 1967年、1968年に植樹 |
| 密植度 | 1000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 5300本 |
| 収穫量 | 40〜50hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
| BIO認証団体 | なし |
