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ブルゴーニュ ルージュ レ ペリエール
Bourgogne Rouge Les Perrieres

生産者:シモン ビーズ /Simon BIZE

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 レジオナル
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥5,200(本体)
¥5,720(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10102402006 
JANコード4573375207702 
参考小売価格 ¥5,720(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
生産村サヴィニー・レ・ボーヌ 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメント オート・コート・ド・ボーヌを名乗ることもできる区画から造られるこの赤ワインは、一般的なブルゴーニュ・ルージュと比べて厚みが一枚上。タンニンも十分に感じられるが、しなやかな果実味に包まれてアグレッシヴさは無い。ビーズのエレガンスを知る入門ワイン。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 無除梗
発酵(樽/タンク) 木製発酵槽
発酵温度 最高30度
発酵期間 10日間
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 12〜15ヵ月
マロラクティック発酵の有無 する(自発的に)
瓶詰め時のフィルターの有無 無清澄、無ろ過
所有面積 2.20ha
土壌 非常に小石が多い石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 1971年、1974年に植樹
密植度 1000本/ha
平均年間生産量(本数) 18400本
収穫量 35〜40hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
BIO認証団体 なし
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