| 商品コード | 10102052201 |
|---|---|
| JANコード | 4573375233107 |
| 参考小売価格 | ¥5,170（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ アリゴテ |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ａｌｉｇｏｔｅ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | ドメーヌのアリゴテは樽発酵、樽熟成。最近では新樽も使用している。厚みのある大変リッチな果実のアリゴテ。アリゴテ種の果実の味わいが強く感じられ、スパイシーでエピスの風味も強い。濃縮度のある果実に加え、酸もアリゴテらしいシャープさを維持しており、バランスの取れた成熟味である。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 無除梗 |
|---|---|
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 全6樽の内、新樽は1樽 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 所有面積 | 0.46ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Aligote 100% |
| 平均樹齢 | 1987年に植樹 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
