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ブルゴーニュ シャルドネ  キュヴェ フラヴィ
Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie

ブルゴーニュ シャルドネ  キュヴェ フラヴィ
価格: ¥5,800(本体)
¥6,380(税込)
商品コード10101552402 
JANコード4573375266884 
参考小売価格 ¥6,380(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ シャルドネ 
原産地呼称Bourgogne Blanc 
格付レジオナル 
味わいコメントシャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブラン。軽やかな一方、果実味は十分。フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられる。若々しさを楽しみたいワイン。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のフラヴィーは初代当主の奥様の名前。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) フレンチオークの小樽+タンク
発酵温度 18〜22度
発酵期間 15〜30日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 12ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する。自発的に
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.3ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て シングルギュイヨ
平均樹齢 35〜40年
密植度 9000〜10000本/ha
平均年間生産量(本数) 2000本
収穫量 45〜50hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ