ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ドゥモワゼル
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles
生産者：アミオ ギイ エ フィス ／AMIOT Guy et Fils
容量：(750ml)ヴィンテージ：2019
バリエーションをお選び頂けます
| 格付 | プルミエ・クリュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10101552122 |
|---|---|
| JANコード | 4573375233374 |
| 参考小売価格 | ¥39,600（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ピュリニー モンラッシェ |
| 生産村 | ピュリ二ー・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを３件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵温度 | 18〜22度 |
|---|---|
| 発酵期間 | 15〜30日間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 50% |
| 熟成期間 | 12ヶ月＋6〜8ヶ月のタンク熟成 |
| マロラクティック発酵の有無 | する。自発的に |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
| 所有面積 | 0.3051ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | シングルギュイヨ |
| 平均樹齢 | 50年 |
| 密植度 | 9000〜10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 1200本 |
| 収穫量 | 40〜45hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
| BIO認証団体 | フレンチオークの小樽 |
フランス
ニュージーランド
スペイン
ポルトガル
アルゼンチン
