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ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ドゥモワゼル
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles

生産者:アミオ ギイ エ フィス /AMIOT Guy et Fils

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥32,000(本体)
¥35,200(税込)
在庫:32 数量:
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商品コード10101552015 
JANコード4573375214571 
参考小売価格 ¥35,200(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ピュリニー モンラッシェ 
生産村ピュリ二ー・モンラッシェ 
原産地呼称Puligny Montrachet 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。
アルコール度数 14.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵温度 18〜22度
発酵期間 15〜30日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50%
熟成期間 12ヶ月+6〜8ヶ月のタンク熟成
マロラクティック発酵の有無 する。自発的に
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 0.3051ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て シングルギュイヨ
平均樹齢 50年
密植度 9000〜10000本/ha
平均年間生産量(本数) 1200本
収穫量 40〜45hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
BIO認証団体 フレンチオークの小樽
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