サン ロマン ブラン
Saint-Romain Blanc
生産者：ベルトラン アンブロワーズ ／Bertrand AMBROISE
容量：(750ml)ヴィンテージ：2021
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10101502307 |
|---|---|
| JANコード | 4573375259237 |
| 参考小売価格 | ¥7,150（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | サン ロマン |
| 生産村 | サン・ロマン |
| 原産地呼称 | Ｓａｉｎｔ Ｒｏｍａｉｎ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | バターやリンゴのアロマ、シナモンや蜂蜜も香る。口に含むとドライで柔らかく、ミネラル感、火打石、またたっぷりとオイリーさも感じられる。ブリヤ・サヴァランのようなフレッシュタイプチーズや白身の肉や家禽類料理（軽めのソースで）と一緒に。 |
|---|---|
| サービス温度 | 10〜13度 |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 全房 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 40%新樽、残りを1年樽 |
| 熟成期間 | 12ヶ月 |
| 土壌 | 泥灰質の石灰岩と粘土質の層 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 平均樹齢 | 35年以上 |
| 収穫方法 | 手摘み |
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