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生産者情報

Bernard DUGAT-PY
ベルナール デュガ ピィ

所在地 フランス ブルゴーニュ ジュヴレ=シャンベルタン
FRANCE BOURGOGNE GEVREY-CHAMBERTIN
当主名 ベルナール、ジョスリーヌ、ロイック・デュガ・ピィ
醸造責任者 ベルナール、ロイック・デュガ・ピィ
栽培責任者 ベルナール、ロイック・デュガ・ピィ

カルト的な人気を誇る生産者

従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。

近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。
村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」である。
2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。

ご存知のとおり、特級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接するシャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能だが、このドメーヌでは別々に醸造している。正確にいえば、マゾワイエールが3分の1混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインがある。
最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとした。
一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆う。
ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたという。
試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインだ。

醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。
特級についていえば、量の少ないシャンベルタン(量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない)とマジは100%全房。
マゾワイエールは60〜70%、シャルムは40〜50%の梗を残している。
1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。

「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。
たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味(ベルナールは遅摘みをよしとしない)も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。

現在、息子のロイックがピエール・マッソンの指導の元、ビオディナミについて学んでいる最中。将来も楽しみである。




所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

シャンベルタン 
マジ・シャンベルタン 
シャルム・シャンベルタン 
マジ・シャンベルタン 

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

ジュヴレ・シャンベルタン・シャンポー 
ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック 
ジュヴレ・シャンベルタン・プティト・シャペル 
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ 
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・モルジョ 

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

ジュヴレ・シャンベルタン・レゼヴォセル 
ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ 
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 
ヴォーヌ・ロマネ 
ポマール・ラ・ルヴリエール 
ムルソー 

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・アリナール 
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 
ブルゴーニュ・シャルドネー 

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥28,080(税込) 47 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥77,760(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥19,440(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥27,000(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥45,360(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥48,600(税込) 29 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥45,360(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥45,360(税込) 31 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥48,600(税込) 29 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥45,360(税込) 43 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥28,080(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥9,720(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥24,840(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥96,120(税込) 13 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2015 (750ml) ¥77,760(税込) 16 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥24,840(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2014 (750ml) ¥48,600(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2014 (750ml) ¥28,080(税込) 58 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥72,360(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥17,280(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥24,840(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥41,040(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥45,360(税込) 32 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥41,040(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥41,040(税込) 33 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥43,200(税込) 22 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥41,040(税込) 44 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥24,840(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥9,180(税込) ◎ 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2014 (750ml) ¥17,820(税込) 40 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥92,880(税込) 53 
Bernard DUGAT-PY 2014 (750ml) ¥72,360(税込) 42 
NEW
Bernard DUGAT-PY
2014 (750ml) ¥19,980(税込) 51 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥25,488(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥38,880(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥24,300(税込) × 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥77,004(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥18,036(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥25,488(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥44,064(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥48,168(税込) 36 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥44,064(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥44,064(税込) 36 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥44,064(税込) 36 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥25,488(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥9,396(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥24,192(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥108,000(税込) 19 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥77,004(税込) 30 
Bernard DUGAT-PY 2013 (750ml) ¥16,200(税込) × 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥23,760(税込) 48 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥43,200(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥25,920(税込) 18 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥72,360(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥16,200(税込) 60 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥36,720(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥39,960(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥39,960(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2012 (750ml) ¥21,600(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥34,560(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥21,600(税込) × 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥70,200(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥16,200(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥35,640(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥38,880(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥38,880(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥23,760(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥12,960(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥21,600(税込) ◎ 
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥97,200(税込)
Bernard DUGAT-PY 2011 (750ml) ¥16,200(税込) × 
Bernard DUGAT-PY 2010 (750ml) ¥19,980(税込) 27 
Bernard DUGAT-PY 2010 (750ml) ¥19,980(税込) × 
Bernard DUGAT-PY 2009 (750ml) ¥19,980(税込)
Bernard DUGAT-PY 2008 (750ml) ¥18,360(税込) × 
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