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生産者情報

Jean Jacques CONFURON
ジャン ジャック コンフュロン

所在地 FRANCE BOURGOGNE PREMEAUX-PRISSEY

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ

プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。
ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌである。
ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続した。
ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマ。
したがってシャルル・ノエラ縁の3軒が所有するロマネ・サン・ヴィヴァンは、北からルロワ(0.99ha)、ジャン・ジャック・コンフュロン(0.5ha)、ユドロ・ノエラ(0.48ha)ときれいに隣り合わせる。

今日、このドメーヌを率いるのはアラン・ムニエと妻のソフィー。
ソフィーがジャン・ジャック・コンフュロンの娘で、ボーヌでワイン造りの勉強をしていたところ、電気技師のアラン・ムニエと知り合い、そして結婚。
すでにジャン・ジャックは他界しており、アランは妻のソフィーからワイン造りを学んだという。

ちなみに同じくコンフュロン姓を名乗る、コンフュロン・コトティドのジャッキーと故ジャン・ジャックは兄弟だ。

シャンボール・ミュジニーからプレモーに広がるおよそ8haのブドウ畑は、1991年以来ビオロジックで栽培されている。2003年からは馬を使っての耕作も始めた。

アラン・ムニエの造るワインはかつて濃厚で、新樽のヴァニラ香も華やかなタイプだったが、それも2000年代半ばから変化が生じている。
1990年代はすべてのアペラシオンにおいて100%新樽熟成を施していた。現在は村名で30%、1級で50%、特級で70%だ。
原則として完全除梗だが、暑かった2009年には20%の全房醸造を試みた。
低温マセレーションは12度で4日程度としていないに等しく、醸しはピジャージュのみ。種からのアグレッシヴなタンニン抽出を避けるため、主発酵が終わった後のポストマセレーションは行わず、タンクから速やかにワインを引き抜く。
その結果、以前よりもはるかにバランスよく、果実味がはっきりとしたワインに仕上がっている。

アランとソフィーのふたりの息子も手伝うようになり、ドメーヌの将来は安泰の様子だ。





所有畑一覧

グラン・クリュ

単位:ヘクタール

クロ・ヴージョ 
ロマネ・サン・ヴィヴァン 

プルミエ・クリュ

単位:ヘクタール

シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュ 
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン 
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ブド 
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャブッフ 

ヴィラージュ

単位:ヘクタール

シャンボル・ミュジニー 
ニュイ・サン・ジョルジュ・フルリエール 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・ヴィニョット 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ラ・モンターニュ 

レジオナル

単位:ヘクタール

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 
ブルゴーニュ・パストゥグラン 
ブルゴーニュ・アリゴテ 

取扱銘柄一覧

生産者名
商品名
Vt 容量 販売価格 在庫 数量
(本)
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥20,520(税込)  
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥25,920(税込) 40   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥7,560(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥9,720(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥19,440(税込) 40   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥19,440(税込) 30   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥18,360(税込) 30   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥8,640(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2014 (750ml) ¥70,200(税込) 38   
ジャン ジャック コンフュロン 2013 (750ml) ¥7,560(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2013 (750ml) ¥9,720(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2013 (750ml) ¥19,440(税込) 15   
ジャン ジャック コンフュロン 2013 (750ml) ¥8,640(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2012 (750ml) ¥7,992(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2012 (750ml) ¥9,072(税込) ◎   
ジャン ジャック コンフュロン 2011 (750ml) ¥7,560(税込) 40   
ジャン ジャック コンフュロン 2011 (750ml) ¥18,360(税込) 17   
ジャン ジャック コンフュロン 2011 (750ml) ¥8,424(税込) ×   
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