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アッティッコ サン ピエトロ  lll クリュ ゴリシュカ ブルダ
Attico San Pietro lll Cru Goriska Brda

アッティッコ サン ピエトロ  lll クリュ ゴリシュカ ブルダ
価格: ¥11,000(本体)
¥12,100(税込)
商品コード31014602306 
JANコード4573375261629 
参考小売価格 ¥12,100(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国スロヴェニア 
生産地方プリモルスカ 
味わいコメントエネルギッシュなワイン。ミネラル感とグレープフルーツのようなほど良い酸味があり、バランスが良く余韻が長い。太陽のようなエネルギーで飲む人を驚かせ、また幸せにしてくれるワイン。熟成は、ブルゴーニュ古樽で12カ月熟成後、ステンレスタンクでさらに12カ月。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 0%
発酵(樽/タンク) 100%樽発酵
発酵期間 2週間
使用酵母 野生の種酵母(スターター)と 土着酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) ブルゴーニュ古樽、ステンレスタンク
熟成期間 24ヶ月
所有面積 1.5ha
土壌 ポンカ土壌(片岩状の砂岩、泥灰岩、石灰岩)
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
平均樹齢 40年
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ/ビオロジックに移行中