| 商品コード | 31014602305 |
|---|---|
| JANコード | 4573375261612 |
| 参考小売価格 | ¥4,070（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | スロヴェニア |
| 生産地方 | プリモルスカ |
| 味わいコメント | リッチで複雑なワイン。ほど良いピュアさと美しい余韻が楽しめる。熟成は、75%はステンレスタンクで18カ月、25％は大樽6カ月熟成後ステンレスタンクで12カ月。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 x 30 |
| 重さ | 1.4 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 0% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 100%樽発酵 |
| 発酵期間 | 2週間 |
| 使用酵母 | 野生の種酵母（スターター）と 土着酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 75％ステンレスタンク、25％大樽およびステンレスタンク |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| 所有面積 | 2ha |
| 土壌 | ポンカ土壌(片岩状の砂岩、泥灰岩、石灰岩） |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Grigio 100% |
| 平均樹齢 | 25年 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ/ビオロジックに移行中 |
