パレット ロゼ
Palette Rose
容量：(750ml)ヴィンテージ：2020
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| ヴィンテージ | 2020 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 11019302102 |
|---|---|
| JANコード | 4573375223412 |
| 参考小売価格 | ¥7,700（税込） |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | プロヴァンス地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | パレット |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | ３分の１は赤のセニエ、３分の２はダイレクトプレスによるもの。新鮮なトマトのように濃いめの色調。フローラルであり、フルーティであり、また南仏特有のガリーグの香りがする。しっかりとしたストラクチャーをもち、同時に果実の豊かさが感じられる。食事と一緒に楽しみたい、美食家のためのロゼ。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 7.5 x 30 |
| 重さ | 1.4 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 部分的 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 小型のフードル |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成期間 | 6カ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 無ろ過 |
| 土壌 | 北向き斜面。石灰質の小石 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Grenache 45% Mourvedre 30% Cinsault 5% 他20% |
| 平均樹齢 | 50年 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | 除草剤不使用の伝統的栽培法 |
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