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サンジョゼフ  ブラン
Saint Joseph Blanc

生産者:E ギガル /E.GUIGAL

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥3,800(本体)
¥4,104(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10200001710 
JANコード4573375158240 
参考小売価格 ¥4,104(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ローヌ地方 
生産地区サンジョゼフ 
生産村トゥルノン 
原産地呼称Saint Joseph 
格付 
味わいコメント 18度前後に温度を調整して発酵。一部はステンレスタンク、一部はオークの小樽(1/4が新樽、残りは1年使用樽)で熟成。 輝きのある麦わら色。白い花の香りが強く、控えめに感じられるオークのニュアンス。リッチでボリューム感があり、まろやかな味わい。洋梨や柑橘類の香りがフィニッシュに残る。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 18度
発酵期間 30日間
使用酵母 天然酵母、培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 25%
熟成期間 8ヵ月
マロラクティック発酵の有無 100%
瓶詰め時のフィルターの有無 植物とベントナイトで清澄、カートリッジでろ過
土壌 石灰質、砂礫質土壌
ぶどう品種(セパージュ) Marsanne 95% Roussanne 5%
ぶどうの仕立て ゴブレ
平均樹齢 20〜50年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 35000本
収穫量 30hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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