MasonLUC

NEW BIO
ムルソー プルミエ クリュ ペリエール
Meursault 1er Cru Perrieres

ムルソー プルミエ クリュ ペリエール
価格: ¥44,000(本体)
¥48,400(税込)
商品コード10113752311 
JANコード4573375262602 
参考小売価格 ¥48,400(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ムルソー 
生産村ムルソー 
原産地呼称Meursault 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントすぐ近くに石切り場の跡があり、きわめて小石の多い1級畑。陽当たりもよく、この小石からの反射によってブドウは熟し、それと同時にミネラルに富んだワインが生み出される。火打ち石のようなフレーバー。味わいに幅と奥行があり、余韻もケタ違いに長い。6〜7年はゆうにもち、ヴィンテージによっては20年以上の熟成に耐え得る。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 20〜40%
熟成期間 17〜22ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 Yes
所有面積 0.52ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
平均樹齢 45年
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
BIO認証団体 エコセール、ビオディヴァン