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NEW BIO

シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ
Chevalier-Montrachet Grand Cru

生産者:ド モンティーユ /de MONTILLE

容量:(750ml)ヴィンテージ:2020

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2020
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥140,000(本体)
¥154,000(税込)
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商品コード10113552319 
JANコード4573375257790 
参考小売価格 ¥154,000(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ピュリニー モンラッシェ 
生産村ピュリ二ー・モンラッシェ 
原産地呼称Puligny Montrachet Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント モンラッシェのさらにその上に位置するシュヴァリエは、表土が浅く、石灰質の母岩が露出するような土壌。このグラン・クリュ以上にミネラリーなワインはほかにない。アカシアの花とその蜂蜜のようなフレーバーがトップノーズに現れ、ミネラルの風味がアタックから余韻まで支配する。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 木樽
熟成(樽【新樽率】/タンク) 樽(内新樽40%)、ステンレスタンク
熟成期間 樽で1年、ステンレスタンク4-6カ月
所有面積 0.23ha
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
農法 ビオロジック 2005年よりビオディナミに取組む
BIO認証団体 エコセール
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